Schneller Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch

Der Godot möchte vllt mal was von der Yukki nachkochen also schreib ichs ihm fein auf.

Zutaten:
1 Blumenkohl
2 EL Gekörnte Brühe
1 Becher Schmand oder Creme Fraiche
1 Becher Sahne
Zitronensaft
250 g Hackfleisch (wie Du magst gemischt oder Rind)
Salz
Pfeffer
Käse (Cheddar oder jedem den Du möchtest)


Und so geht´s:

Backofen auf 200° Vorheizen

Blumenkohl Waschen und in kleine Rosen rupfen.
Wasser aufstellen und die 3 EL Gekörnte Brühe zugeben und
den Blumenkohl 5-8 minuten Kochen.

In der Zwischenzeit den Käse reiben und in eine Schüssel geben, Schmand und Sahne dazu und rühren, einen Spritzer Zitrone und mit Salz und Pfeffer abschmecken .

Das Hackfleisch kurz scharf anbraten und in eine Auflaufform geben.

Wen der Blumenkohl fertig ist ab sieben und in die Käse-Schmandmischung geben und Unterheben.
Auf dem Hackfleisch verteilen und dann 20 Minuten im Ofen garen bis alles kross-braun und golden ist.

Passt gut zu Kartoffeln

2 Kommentare 12.6.10 19:41, kommentieren

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Wo bleibt Spintroni?

Wie lange ist Spintroni jetzt eigentlich weg?

Zu lange :-

Ja wir vermissen unseren Spintroni und deshalb gibts hier einige Traurige sachen für ihn und wir hoffen das er bald wieder kommt.
Ich / Wir vermissen ihn sehr



So fühlt man sich nach einer weile ohne ihn

1 Kommentar 26.5.10 19:59, kommentieren